PANCARLI HUMUS
Pancarları Hazırlamak İçin Malzemeler:
- 4 adet pancar
- 4-5 yemek kaşığı Şık Süt Zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 10 dal taze kekik
- 2 çay kaşığı tuz
Humusu Hazırlamak İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı Tıflıpaşa Çifte Kavrulmuş Tahin
- 2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşıyı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı Şık Süt Zeytinyağı
Pancarlı Humus Nasıl Yapılır?
- Pancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, Şık Süt Zeytinyağı ve tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Ara ara kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini takip edebilirsiniz.
- Haşlanmış pancarın kabuklarını kağıt havlu yardımıyla soyun.
- Pancarları doğrayın ve nohut, Tıflıpaşa Çifte Kavrulmuş Tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve Şık Süt Zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blender veya rondoda çekin.
- Taze kekik ve Şık Süt Zeytinyağı eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun.
